Plasticitou neuronů nebo též neuroplasticitou nazýváme změny v synaptických spojích mezi neurony. Synaptické spoje jsou podstatou dlouhodobé paměti. Vlivem myšlení a vnějších vjemů mohou vznikat nové synaptické spoje (např. při vzniku nových paměťových stop), stávající spoje zesilovat, zeslabovat nebo zcela zanikat. Mohou dokonce vznikat nové neurony - tento proces se nazývá neurogeneze. V rámci projektu výuky emoční stability se zajímáme zejména o plasticitu nervových spojů mezi oblastmi, kde dochází k myšlení (např. frontal cortex) a oblastmi, kde se generují emoce (např. limbický systém).